วิธีเก็บรักษาซอสปรุงรส ซอสเหยาะ ให้ถูกหลักอนามัย

               โดยถ้าพูดถึงรสชาติของการประกอบอาหารของคนไทยเรา อาหารไทยมักจะเน้นรสชาติที่มีความเข้มข้น ในทุกๆเมนูไม่ว่าจะเป็นการทอด การย่าง การต้ม และรวมถึงวิธีการต่างๆ ซึ่งทำให้เป็นเอกลักษณ์ที่จะช่วยทำให้ตัวอาหารมีรสชาติที่ดีมากขึ้น และแน่นอนว่าก็จะต้องอาศัย ซอสปรุงรส และวิธีการปรุงที่เป็นตัวเสริมเพิ่มรสชาติความเข้มข้นในตัวเมนูอาหารได้เป็นอย่างดี 


               ซึ่งสิ่งสำคัญที่จะช่วยทำให้การประกอบอาหารนั้นมีรสชาติดี สะอาด ถูกหลักอนามัย นอกจากจะเป็นการคัดสรรวัตถุดิบที่ดี สดใหม่ ก็จะต้องอย่าละเลยในเรื่องของการเก็บเครื่องปรุงรสหรือวัตถุดิบต่างๆที่จะเป็นตัวทำให้การประกอบอาหารของคุณในครั้งต่อไปสามารถได้รับรสชาติที่ดี ไม่มีสีที่ผิดเพี้ยนออกไปจากเดิม หรือทำให้รสชาติเปลี่ยนไป โดยถ้าหากมีการใช้วิธีเก็บรักษาเครื่องปรุงและวัตถุดิบได้อย่างถูกต้อง อาจจะช่วยยืดระยะเวลาการใช้งานได้อีก ซึ่งจะช่วยทำให้คุณประหยัดเวลาในการประกอบอาหารมากขึ้นและช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าในยุคที่เศรษฐกิจไม่ค่อยดีในตอนนี้ได้เป็นอย่างมาก 


และสำหรับสิ่งที่มองข้ามกันไม่ได้ก็จะเป็นในเรื่องของอุณหภูมิของการเก็บรักษา อย่างเช่น เครื่องปรุงบางชนิดเมื่อนำมาใช้ไม่หมดก็อาจจะต้องนำไปใส่ในตู้เย็นหรือเก็บให้พ้นแสงแดด สำหรับเครื่องปรุงที่ควรใส่ตู้เย็นก็จะเป็นจำพวก ซอสต่างๆ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และ ซอสปรุงรส บางตัวที่มีส่วนผสมของนมหรือไข่ หรือจะเป็นซอสหอยนางรม ก็ควรที่จะนำใส่ในตู้เย็น และสำหรับเครื่องปรุงที่ควรเก็บให้พ้นแสง ก็จะเป็นจำพวกซอสปรุงรสฝาเขียว สามารถวางไว้ด้านนอกได้ ซึ่งตัวเครื่องปรุงตัวนี้สามารถประกอบอาหารได้หลายอย่าง


เมื่อนำมาทำอาหารแล้วจะมีรสชาติที่เข้มข้นเข้าเนื้อและมีกลิ่นหอมที่ลงตัว นอกจากนี้ก็ยังเสริมสีสันที่เพิ่มความน่ารับประทานมากขึ้น เป็นตัวเสริมรสชาติในการทำอาหารที่ครบจบที่ควรมีติดครัวมากๆ และเมื่อทำอาหารเรียบร้อยแล้ว ซอสเหยาะ ก็เป็นเครื่องปรุงที่ก็เป็นเครื่องปรุงที่ช่วยเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก และสำหรับอีกวิธีที่สามารถช่วยรักษาคุณภาพของตัวเครื่องปรุงได้เป็นอย่างดีคือการเก็บในอุปกรณ์หรือภาชนะที่มีการเก็บความชื้นได้ดี เพื่อเพิ่มอายุการใช้งานได้มากขึ้น 


เช่นนี้จะเห็นได้เลยว่าสำหรับการประกอบอาหารที่มีรสชาติที่ดีนอกจากจะใส่ใจในเรื่องของขั้นตอนในการเลือกวัตถุดิบที่ดีสดใหม่แล้วก็จะต้องให้ความสำคัญในเรื่องเครื่องปรุงที่จะช่วยเสริมแต่งรสชาติให้มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น ซึ่งถ้าหากเก็บรักษาเครื่องปรุงให้ถูกต้องก็จะช่วยตอบโจทย์ในการประกอบอาหารมากขึ้น

Author: werncm

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *